Users who liked this:
The most popular veg dish in Maharashtra
| Ingredients |
| 1/4 किलो परसबी कापलेली 1/4 किलो मटार 125 ग्रॅम पनीर तुकडे केलेला 1 मोठा गाजर तुकडे केलेले 2 लहान टाॅमेटो कापलेले 1 मोठी सिमला मिर्ची कापलेली 1 छोटा फ्लॉवर तुकडे केलेला 3 मध्यम कांदे कापलेले 8 ते 10 काजु 7 ते 8 लसुण पाकळया 1 टीस्पून आले थोडे कापलेले 1 टीस्पून अखा मसाला थोडा 2 टेबलस्पून बटर 1 टेबलस्पून लाल तिखट 2 टेबलस्पून मिर्ची पावडर 1 टेबलस्पून गरम मसाला 1 टेबलस्पून धने पावडर 3 ते 4 टेबलस्पून तेल 3 टेबलस्पून पाणी चवीनुसार मीठ |
| Recipe |
| 1)पहीला एक पॅन घेऊन त्या मध्ये एक एक करुन सगळया भाज्या डिप फ्राय करुन घेणे. 2)नंतर त्या भाज्या एका भांडयात बाजुला काढुन ठेवुन देणे व 3)पनीर पण फ्राय करुन घेणे नंतर पॅन मध्ये कांदा व टाॅमेटो घालुन ते तळुन घेणे व एक मिक्सर चे भांडे घेऊन त्या मध्ये कांदा, टाॅमेटो,काजु,आल,लसुण हे एकत्र करुन वाटुन पेस्ट तयार करुन घेणे. 4)नंतर एक कढई घेऊन त्या मध्ये तेल व बटर घालुन घेणे व त्या मध्ये खड़ा मसाला घालुन घेणे व आपण तयार केलेली पेस्ट घालुन ते एकत्र करुन घेणे 5)नंतर त्या मध्ये धने पावडर, मिर्ची पावडर, लाल तिखट,मालवणी मसाला,गरम मसाला व चवीनुसार मीठ घालुन ते एकत्र करुन घेणे 7)नंतर त्या मध्ये आपण फ्राय केलेलया भाज्या व पनीर घालुन ते एकत्र करुन घेणे व थोडे पाणी घालुन 10 मिनिटे शिजवत ठेवणे अशा प्रकारे तयार होईल वेज कोल्हापुरी |
| Story line |
| खरी गंम्मत अशी आता माझे बनवलेले पदार्थ पाहून लोक मला जेवणाचीही ऑइडेर देऊ लागले आहेत म्हणजे.. करायला गेले एक आणि झालं दुसरं…. |
