This aromatic Misal Masala is just perfect to enjoy with friends and family
| Ingredients |
| 1/2 cup किसलेल सुक खोबरं 6 to 7 काश्मिरी सुक्या मिरच्या 2 to 3 तमालपत्र 1 tbsp लाल तिखट 1 tbsp चमचा धने 1 tsp बडीशेप 1 tsp जिरं 1 tsp पांढरे तीळ 10 to 12 काळीमिरी 4 to 5 लवंगा 2 हिरवी वेलची (1 मसाला वेलची आणि 2 लहान हिरव्या वेलची घेऊ शकता ह्याने सुगंध छान येतो) 1 चक्रिफुल थोडं दगडफूल 10 to 12 लसूण पाकळ्या 1 इंच आलं 1/4 tsp मेथी दाणे 1 मोठी दालचिनी स्टिक 1 जाय पत्री |
| Recipe |
| वरील सर्व जिन्नस मंद आचेवर 5 मिनटं भाजून घ्या. त्याचा छान सुगंध आला की गॅस बंद करा मिश्रण थंड झाल कि,मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घ्या. आणि हवाबंद डब्यात आपला मिसळ मसाला भरून ठेवा. मिसळ तयार करताना १ कप मोड आलेल्या मटकी करता एक tbsp मसाला तेलावर परतून वापरावे. |
| Tips & Tricks |
| मिसळीला उत्तम रंग यावा या करता तेलावर 1 tspकाश्मिरी मिरची आणि 1 tsp संकेश्वरी मिरचीचे तिखट घालून परतावे आणि वरून गरम पाणी टाकावे, ह्याने तर्री ला लालबूंद रंग येतो |